Você usa papel de alumínio da forma correta? Muitas pessoas não, e é muito perigoso para a saúde!


A maioria das pessoas desconhece este perigo, e pensam que o papel de alumínio pode ser usado de qualquer forma, mas enganam-se! O papel de alumínio apenas pode ser usado de uma forma correta e segura, a outra é bastante perigosa para a nossa saúde!


O papel de alumínio é largamente utilizado na gastronomia, mas na maioria das vezes de forma incorreta. É que os usuários tendem a colocar o lado brilhante virado para fora, pois deixa o visual do prato mais bonito…

O lado brilhante, recebeu um polimento para criar uma barreira ao contacto direto do alumínio com os alimentos e, por conseguinte, evitar que o alumínio faça parte das receitas.

Se assim não for, podemos chamar a um prato, por exemplo: “Picanha com alumínio”.

Sem o necessário cuidado, o alumínio entrará como um invisível ingrediente na receita! Esta proteção, o polimento, só não é feita dos dois lados, porque torna o processo mais caro, o que prejudicaria a comercialização do mesmo!


O alumínio é altamente tóxico e é, comprovadamente, responsável por complicações gerais no funcionamento do nosso organismo, como os rins, além de um grande alavancador da doença de Alzheimer, fomentando sua precoce aparição!
  • Como usar, então, o papel de alumínio?
  • Devemos usá-lo com o lado brilhante voltado para os alimentos!

E já agora, sobre as panelas de alumínio?

Na minha cozinha é expressamente proibido “arear” estas panelas na parte de dentro, pois quando isto acontece, sempre que cozinhemos algo, estaremos incorporando, também, o temível alumínio na nossa refeição.

Quando isto suceder ou quando as panelas, ou canecas forem novas, deve ferver-se algumas cascas de ovo na panela cheia de água, para que essas cascas libertem o carbonato de cálcio que irão impermeabilizar a nossa panela, dando a segurança que necessitamos para nós e para as pessoas que mais amamos, a nossa família e os nossos amigos…


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